น้ำมันปลาคืออะไร มีประโยชน์อย่างไรบ้าง

Share Button

อาหารเสริมลดน้ำหนัก
หากพูดถึงน้ำมันปลา หรือน้ำมันตับปลา เชื่อว่าหลายคนคงรู้จักเป็นอย่างดี ซึ่งน้ำมันปลา ถือเป็นอาหารเสริมอย่างหนึ่งที่ได้รับความนิยมมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน

น้ำมันปลา เป็นสารประกอบของกรดไขมันที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ซึ่งอยู่ในกลุ่มของโอเมกา 3 มี 2 ชนิด ได้แก่

1. EPA ซึ่งมีคุณสมบัติในการลดไตรกลีเซอร์ไรด์ในเลือด พร้อมทั้งป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด และยังป้องกันการเกาะตัวของเกล็ดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคสมองขาดเลือด และโรคที่เกี่ยวข้องกับกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด

2. DHAเป็นส่วนประกอบสำคัญของสมองและดวงตา ช่วยเสริมสร้างพัฒนาการทางสมอง การเรียนรู้ ความจำ ตลอดจนระบบสายตา ให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
ประโยชน์ของน้ำมันปลา

ประโยชน์ของน้ำมันปลา มีอยู่หลายประการดังนี้
1. ช่วยลดไขมันในเลือด
กรดไขมันกลุ่มโอเมกา 3 จะช่วยยับยั้งการสร้างไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์และไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำมากนอกจากนี้ยังเพิ่ม HDL ซึ่งเป็นไลโปโปรตีนที่นำโคเรสเตอรอลไปทำลายที่ตับ จึงช่วยลดไขมันในเส้นเลือด

2. ป้องกันโรคหัวใจขาดเลือดและสมองขาดเลือดชั่วคราว
มีผลการวิจัยทางการแพทย์พบว่า กลุ่มผู้ป่วยโรคหัวใจที่รับประทานน้ำมันปลาวันละ 3 กรัม ร่วมกับวิตามินอีธรรมชาติ 200-400 ยูนิต สามารถลดอัตราการตายเนื่องจากหัวใจล้มเหลวลง 15% เมื่อเทียบกับผู้ป่วยที่ไม่ได้รับประทานน้ำมันปลา เนื่องจากน้ำมันปลา จะช่วยยับยั้งการเกาะตัวของเกล็ดเลือดและช่วยลดไขมันในเลือด จึงป้องกันการอุดตันของหลอดเลือดที่ไปเลี้ยงหัวใจและสมอง

3. ลดความดันโลหิตสูง
การรับประทานน้ำมันปลาช่วยทำให้หลอดเลือดขยายตัว และป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด ทำให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น จึงมีผลให้ความดันเลือดลดลง

4. ป้องกันโรคหลอดเลือดอุดตัน
กรดไขมันไม่อิ่มตัวในน้ำมันปลา เป็นสารตั้งต้นของสารกลุ่มไอโคซานอยด์ ซึ่งสารกลุ่มนี้จะยับยั้งการเกาะตัวของเกล็ดเลือด จึงช่วยป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด และช่วยให้หลอดเลือดขยายตัวทำให้การไหลเวียนของเลือดในร่างกายดีขึ้น

นอกจากนี้ การรับประทานน้ำมันปลายังช่วยบรรเทาอาการปวดข้อรูมาตอยด์ข้อเสื่อมและยังช่วยลดปริมาณการใช้ยาแก้ปวดข้อลงได้อีกด้วย ประโยชน์มากมายอย่างนี้ น้ำมันปลาจึงถือเป็น อาหารเสริมลดน้ำหนัก ที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน